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Brombeergeist
Aufgrund des geringen Zuckergehalts lässt sich aus Brombeeren nur im Geistverfahren ein bezahlbares Destillat herstellen. Durch die vielen geschmacklichen Aromen…
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De Pflaumenbrand – auch Pflaumenwasser genannt – zählt zu den Klassikern unter den Obstbränden. Besonders die Stein-Note, die geschmacklich an…
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Edle Kräuter auf Obstler Die Verwendung von Kräutern hat im Brennereihandwerk lange Tradition. Bekannt sind v.a. die sog. Magenbitter, die…
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