Kirschwasser

Von allen deutschen Obstbränden hat das Kirschwasser wohl die älteste Tradition. Unser Kirschwasser sticht durch einen intensiven Kirschgeschmack und ein feines Bittermandelaroma hervor. Dies ist auf die Kirschkerne zurückzuführen, die mitvergoren werden. Damit dieses Bitteraroma im Destillat nicht dominiert, ist beim Zerkleinern der Früchte darauf zu achten, dass die Steine nicht zerstört werden.