Obstbrand im Holzfass
Durch die Lagerung im Holzfass erlangt unser Obstler nicht nur die für die Holzfasslagerung typische Färbung. Daneben bewirken die Holzinhaltsstoffe, dass die Aromen des Destillats besser harmonisieren. Dies geschieht zum einen dadurch, dass das Holz störende Geschmacksnuance aufnimmt. Zum anderen gibt das Holz aber auch eigene Aromen ab, weshalb die Wahl des Holzfasses von hoher Bedeutung ist.
Produktdaten:
Artikelnummer: L OB 2019-1H
Produkt-Kategorie: Edelbrand
Rohstoff: Obst
Flaschengröße: 0,5 l
Alkoholgehalt: 43 %
Preis: 9,50€ inkl. 16 % MWSt
Grundpreis pro Liter: 19,00 € inkl. 16 % MWSt
Jahrgang: 2019
Entdecken Sie auch unsere anderen Produkte aus Kernobst:
Apfelbrand
Für unseren Apfelbrand verarbeiten wir vornehmlich Früchte aus Streuobstanlagen. Für einen guten Apfelbrand ist insbesondere der richtige Erntezeitpunkt zu beachten.
Bratapfel-Likör
Auch unser Bratapfel-Likör ist für die Adventszeit bestens geeignet. Neben Äpfel verleihen auch typische Weihnachtsgewürze wie Zimt, Sternanis und Vanille…
Saurer Apfel - Likör
Im Gegensatz zu anderen Apfel-Likören tritt hier vor allem der saure Geschmack der Frucht in den Vordergrund. Das süß-saure Aroma…
Birnenbrand
Mit Ausnahme einiger alter Mostbirnensorten sind alle Birnensorten für Edelbrände geeignet. Dabei weisen insbesondere die sehr begehrten Birnensorten hohe Ansprüche…
Mispelbrand
Geschmacklich erinnert unser Mispelbrand an gedörrte Apfel- und Birnenchips. Sogar Geschmacksnuancen wie Schokolade, Nuss und Kaffee lassen sich mit geschulter…
Mispelgeist
Der Mispelgeist unterscheidet sich vom Mispelbrand dadurch, dass die Früchte nicht vergoren werden, sondern zunächst unvergoren in hochprozentigen Neutralalkohol eingelegt…
Obstbrand im Holzfass
Durch die Lagerung im Holzfass erlangt unser Obstler nicht nur die für die Holzfasslagerung typische Färbung. Daneben bewirken die Holzinhaltsstoffe,…
Quittenbrand
Zwar gehören die Quitten zu den Früchten mit dem aufwendigsten Verarbeitungsprozess in der Obstbrennerei, doch die Arbeit lohnt sich. Durch…
powered by Borlabs Cookie